Publié dans Alimentation, Lifestyle

Gâteau au yaourt léger

Hello,

Aujourd’hui je reviens avec un article sur le gâteau de mon enfance… Le gâteau au yaourt ! C’était THE gâteau du dimanche. Je l’adore, il est simple, moelleux et tellement gourmand. Sauf que voilà ce n’est pas le plus light des gâteaux (pas le plus calorique non plus!) et j’ai voulu tester une version plus légère mais tout aussi gourmande. J’ai donc quelque peu revisité la recette, ce qui en fait un cake gourmand et sain.

Je suis plutôt satisfaite du résultat, tout le monde a apprécié chez moi !

 

Ingrédients :

  • 1 yaourt au lait de brebis
  • 3 pots de farine (2 de farine de riz et 1 de farine de lupin)
  • 1 pot de stevia
  • 1/2 pot d’huile de coco
  • 1 banane
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure

Il est possible d’ajouter des petits plus pour aromatiser le gâteau. Sur la photo ci-dessous j’avais ajouté un pot de noix de pécan concassées. J’ai aussi testé une alternative fleur d’oranger/cannelle très très bonne. N’hésitez pas à tester de nouvelles saveurs !

Mélangez tous les ingrédients. Placez au four pendant au moins 35 min à 180° puis surveillez régulièrement en plantant un couteau dedans.

 

gateau au yaourt houseofju

(Pardonnez-moi pour cette photo de TRES mauvaise qualité, je n’avais que mon iPhone…)

 

Dites-moi si vous la testez ! Je serai curieuse d’avoir votre retour.

 

A bientôt,
SIGNATURE

Auteur :

Justine, 21 ans, étudiante. Très curieuse et passionnée par les réseaux sociaux et les blogs, j'ai décidé en décembre 2014 de créer mon blog HouseofJu. J'y aborde des thématiques qui me tiennent particulièrement à cœur qui sont le sport, la beauté et tout ce qui touche au lifestyle. Je vous invite à découvrir mon univers et surtout n'hésitez pas à me laisser une trace de votre passage. Je vous souhaite une bonne visite, en espérant vous revoir vite :).

3 commentaires sur « Gâteau au yaourt léger »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s